Articoli taggati torino

Olivia&Marino a Torino con i Cercasfizio

Pubblicato nella categoria il Cucinotto

Torino, 14 Maggio. In occasione del Salone internazionale del Libro al quale la Bottega Olivia&Marino ha partecipato attivamente con uno stand che celebra il cibo come parte della cultura italiana c’e’ stato l’incontro con i Cercasfizio che hanno guidato un gruppo di appassionati curiosi alla scoperta di un lato insolito e sfizioso di Torino con un itinerario a metà fra il letterario e il gastronomico.

Non potevamo trascurare il lato sfizioso della citta’, facendo tappa alla gastronomia tipica piemontese Roby&Roby in via Monferrato, dove abbiamo assaporato gli agnolotti al plin.

Vi rimandiamo al blog di Olivia&Marino dove potrete leggere i dettagli e visualizzare la photogallery dell’evento.

Prossimo appuntamento … Taormina, vi aspettiamo

Per visionare il sito dell’autore visita il Cucinotto

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Gran Torino!

Pubblicato nella categoria diabolicamenteculinaria

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Un mercoledì in trasferta il mio… Invitato da Voiello per una cena conviviale fra esperti ed operatori del settore Food, dove la celebre pasta si è sposata con gusti e sapori diversi, in particolare con le carni. Si è potuto infatti assistere ad una simpatica presentazione di tagli di carni, da parte di un noto macellatore locale. Voiello ha portato i propri Chef ed il locale, il Sesamo di Torino in corso Rosselli 54 ha messo il resto.

Il risultato è stato una piacevole serata all’insegna dell’amicizia e della convivialità.

Fra non molto verranno pubblicati video e foto della serata, quindi se non volete perdervi la mia faccia immortalata qua e la, ogni tanto controllate qui….. [ piacere vero voiello ]

Per visionare il sito dell’autore visita Segreti [inconfessabili] di una Mente Culinaria

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Tumìn Calabreis

Pubblicato nella categoria FeelCook

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Si è conclusa da qualche giorno, nella mia cittadina alle porte di Torino, la “festa dei calabresi”, sissì, avete capito bene: calabresi non piemontesi! @_@ che da alcuni anni ormai, sempre in primavera, “riempie” la piazza principale di colori, profumi e pittoresche bancarelle che espongono squisitezze dolci e salate…

… ad arricchire il tutto, tanto folclore, musica a tema e fotografie appese ovunque tra le quali scoprire paesini sperduti e luoghi di una Calabria d’altri tempi….

Fare qualche scatto quindi ci è sembrato carino e con l’occasione io ne ho approfittato per comprare qualcosina… :-Q__ soppressata, ‘nduja e salsine varie, chiaramente piccantissime!!! (…machevelodicoaffà!!!)…

Da qui la voglia di assaporare un po’ di Sud e perchè no, di tentare un sodalizio con il Nord!!!

Piatto semplice semplice… (in realtà non c’è ricetta!!!!

… tomini piemontesi (freschissimi) con sopra due salsine: una a base di cipolle di Tropea e piccantino, l’altra a base di melanzane, funghi, peperoncino…, per poter prendere fiato (con la lingua ormai incendiata!!!) alcuni tomini li ho semplicemente conditi con erba cipollina e scorzetta di limone.