Ingredienti: 280g farina O, 70g farina di riso, 1 bustina lievito secco per pane, 210ml acqua, 15ml olio, 10g sale, 5g zucchero

Inserire nella macchina del pane il lievito, le farine, acqua e olio, sale e zucchero; impostare il programma base (della durata di 3 ore) con crosta media. Volendo fare a mano, impastare tutti gli ingredienti per 15 minuti, mettere l’impasto in uno stampo a cassetta,

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